【www.dotaquan.com--彩妆课堂】
减肥晚餐食谱有哪些?减肥与饮食总是分不开的。在饮食上克制，在体重上才会有所减少。减肥时期的晚餐很重要。合理搭配晚餐食物对减肥的意义重大，下面我们来学习一下减肥晚餐食谱。
减肥晚餐食谱
减肥晚餐食谱一：鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉沙拉
材料：
鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
3.再将蔬菜跟鸡块一起装盘，吃的时候蘸甜味沙拉酱一同食用。胡萝卜可以提前焯一下再吃，焯的时候水里放些盐和食用油。
减肥晚餐食谱二：凉拌芹菜海带虾仁
材料：
海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法：
1.首先将海带放进盘子中，倒进水浸泡半个小时，然后取出来放进锅中，煮熟之后再拿出来用刀切成片状。接着用水将芹菜洗干净，再切成片状，然后打一盘热水并倒入一些盐，将虾仁放进去过一遍后取出来，用冷水冲洗一遍。
2.将处理好的三种食材放在一起，然后往里面将所以调味料加进去，搅拌后就可以食用了。
减肥晚餐食谱三：蔬菜腐皮卷
减肥晚餐食谱
材料：
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法：
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料（豆腐皮的边也放进去），然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
减肥晚餐食谱四：鱼头豆腐汤
材料：
鱼头1个(约500克)嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙(5克)
做法：
1.鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净。
2.煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄(每面约3分钟)。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的油爆香大葱段和姜片后，倒入足量开水没过鱼头。
3.再放入香菇，盖上盖子，大火炖煮50分钟。调入盐，放入豆腐继续煮3分钟即可。
减肥晚餐食谱五：香菇瘦肉
材料：
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。
2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。
合理地分配三餐的时间和食物量
健康的饮食行为是保证充足均衡营养摄入的前提，应根据身体的生理需求，特别是消化系统的活动规律，并考虑日常生活、工作或学习等情况来安排一天的餐次和食用量。每天进餐的次数与间隔时间应根据消化系统的功能和食物从胃内排空的时间来确定。食物的物理性状和化学组成的不同，排空的速度也不同。一般来讲，稀的、流体食物比稠的、固体食物排空快;小块食物比大块食物排空快。含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短，而含蛋白质和脂肪多的食物停留时间长，混合物一般胃排空时间为4小时~5小时，因此，一日三餐中的两餐的间隔时间以4小时~6小时为宜。
减肥晚餐食谱
考虑日常生活习惯和消化系统的生理特点，一日三餐的时间应相对规律。一般情况下，早餐安排在6:30-8:30，午餐11:30-13:30，晚餐18:30-20:00之间进行为宜。早餐所用时间以15分钟~20分钟，午、晚餐以30分钟左右为宜，不宜过短，也不宜太长;进餐时间过短，不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合，影响食物的消化，会带来肠胃不适;进餐时间太长，会不断地摄取食物，引起食物摄取过量。进食时应细嚼慢吞，不宜狼吞虎咽。三餐定时定量，不以饥一顿饱一顿。
吃对减肥晚餐的5大原则
法则1：晚餐摄取热量不超过200卡
瘦身时一天摄取1200卡的热量，分配比重为早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果为200卡。切记多吃高纤维及低热量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的东西。
法则2：最晚7点结束晚餐
建议在7点前吃完晚餐或临睡前3小时不要进食，使身体有足够的时间消耗摄取热量，才不轻易堆积在体内变赘肉。
法则3：外食族吃饭时多喝茶，少沾酱
外食族吃饭时可以预备一杯热水，把油腻的食用品在热水中蘸一下再吃，或者随时预备一杯消脂的茶水。沾酱要少碰，一茶匙的酱就有166卡热量，是瘦身的克星。
法则4：自己煮饭用低脂食材
做饭蔬菜尽不能少，肉类可选赘肉含量低的深海鱼类或鸡肉，尽量用清蒸或水煮的烹调方式。
法则5：利用水果增强饱足感
水果一天只能摄取200卡，尽量不要吃高热量的水果，若晚餐真的吃不够，可来个平淡的水果餐，这样不仅吃得饱，热量也不高。
减肥晚餐食谱
晚餐要适量
晚餐与次日早餐间隔时间很长，所提供能量应能满足晚间活动和夜间睡眠的能量需要，所以晚餐在一日中也占有重要地位。晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%~40%，晚餐谷类食物应在125g左右，可在米面食品中多选择富含膳食纤维的食物，如糙米、全麦食物。这类食物既能增加饱腹感，又能促进肠胃蠕动。另外，可选择动物性食品50g，20g大豆或相当量的制品，150g蔬菜，100g水果。
不少城市家庭，生活节奏紧张，白天忙于工作、学习，晚上全家团聚。晚餐过于丰盛、油腻，会延长消化时间，导致睡眠不好。有研究表明，经常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。
如果晚餐摄入食物过多，血糖和血中氨基酸的浓度就会增加，从而促使胰岛素分泌增加。一般情况下，人们在晚上活动量较少，能量消耗低，多余的能量在胰岛素的作用下合成脂肪储存在体内，会使体重逐渐增加，从而导致肥胖。此外，晚餐吃得过多，会加重下消化系统的负担，使大脑保持活跃，导致失眠、多梦等，因此，晚餐一定要适量，以脂肪少、易消化的食物为宜。
减肥时晚餐吃什么
那些不吃晚饭减肥的或者晚餐只吃水果减肥的，要么瘦得病蔫蔫，要么瘦了马上弹弹弹回来。健康减肥一日三餐都不能少，当然也不能吃多。营养师推荐，一日三餐热量可按照4：4：2或者3：4：3的比例分配。如果有减重需要的话，控制总热量摄入的基础上，晚餐的热量还可以再少一点。那晚餐吃什么才能减肥?
减肥晚餐食谱
1.低GI主食
GI值即血糖生成指数，反映的是食物中碳水化合物对血糖浓度的影响程度。进食后，食物中的碳水化合物经过消化会转化成葡萄糖进入血液，血糖就升高。低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强，能够减少进食量，进而控制摄入热量。
当血糖生成指数低于55则这种食物为低GI食物。主食中的黑米饭、黑米粥和全麦面条都是低GI食物。除了低GI主食，GI值在55～70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。
2.优质蛋白质+蔬菜
蛋白质并不容易转化为脂肪，而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养，补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。
另外，蔬菜热量低、营养丰富，是减肥的一把好手，当然是晚餐食谱的必选食物。
3.低糖水果
水果的热量主要来自糖分，糖分高的水果，热量相对较高。减肥要选择低糖的水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃，其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。
除此之外，还要注意一下几点哦!
晚饭时间可以提前一点
减肥晚餐食谱
在6-7点就餐，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。水果含有丰富的维生素C，帮助身体养颜、美白、解毒、防感冒的。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质，对于增加肌肉弹性、让心情平和，预防关节疼痛都有好处的。还可以对牙齿和骨骼有好处呢。夏天渴，用牛奶和豆浆解渴比白开水营养多多了。
晚餐要有凉拌菜
凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂;还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油既可以。我今天发明了一个吃法，我把一根黄瓜洗干净。而后准备了10粒杏仁。咬一口黄瓜吃一点杏仁，也就是说黄瓜我没有放油，我是把黄瓜和坚果一起入口吃，黄瓜的脆甜外加杏仁的香，口感很不错，一举几得。
主食要吃
但是不要就吃白米饭。可以在晚上这样做，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆。南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多，炒要加不少的油脂，蒸南瓜很软嫩和甜。土豆大家吃西瓜了炸薯条和薯片，这样的土豆吃法很糟糕，土豆本身能量不高，蒸着吃最好。我发现一些爱吃米饭的人，如果晚上炒的菜油多味道好的话可以吃上1-3碗米饭，但是如果少煮一点米饭，也就是吃个半碗米饭，另外一部分主食由紫薯或者南瓜或者土豆来替代，这样不仅营养更全面了，而且也不会吃那么多了。可以把主食1大腕米饭换成一小碗米饭+一个小紫薯+一个蒸土豆+一小块蒸南瓜。这样的花样主食很有饱腹感。比吃米饭要好的多。
晚餐可以有汤
推荐紫菜鸡蛋西红柿汤。这样的汤很简单。材料准备好一点油一点盐既可以。这个汤营养搭配很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力很强。比吃肉补蛋白要安全的多。能量也不高。西红柿是美白抗晒的好食品，夏天都怕晒黑了，多吃些西红柿减少黑色素形成。是美眉们减肥的好食物。能量极低。