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如今，越来越多的人开始注重养身问题，补品则是最有疗效的佳品。人参，作为一种名贵的中药药材，世人皆知其珍贵补身。但关于具体人参的功效与作用，许多人还不是特别清楚。今天，小编就来给大家科普一下，具体介绍一下人参的功效与作用，看看人参究竟有多珍贵。在购买人参时，我们应该如何挑选。
简介
人参（Panax ginseng C. A. Mey）为多年生草本植物，喜阴凉，叶片无气孔和栅栏组织，无法保留水分，温度高于32度叶片会灼伤，郁闭度0.7-0.8。通常3年开花，5-6年结果，花期5-6月，果期6-9月。
生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下，产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王，是闻名遐迩的“东北三宝”之一。
如何辨认人参的真假好坏
首先人参由许多部位组成，由芦、体、溜肩、枝根、须根和鸡腿等组成。在人参辨别的时候，首先我们要注意的是溜肩，溜肩和芦之间拥有很多纹路，在挑选的时候我们应该选择那些纹路多的。
第二我们要注意的是人参的鸡腿，人参的腿和真的鸡腿越像越好。
另外，大家都知道人参这种东西是越来越好的，随意大家在挑选人参的时候要特别注意人参的老，首先注意到的就是人参的皮，人参的皮老，色呈黄褐色，皮是嫩白色的就不是纯山参了。
最后，人参的根是很直的，单腿的一般不真，双腿靠拢在一起的一般也不是真的。
人参的功效与作用
人参是一味名贵的中药。中医学认为，人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，被誉为“百补之王”。
在一些由于感染、失血、心肌梗死所引起血压下降而致休克的危急情况下，吞服3—10克人参粉或煎成汤服，常会起到“起死回生”的作用。久患慢性病的患者或体质虚弱者，秋冬时节服用，也能收到滋补强身的效果。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
临床应用
1.用于急救
大剂量的人参(0.3-1两)煎服或炖服，或以人参注射液(每ml含生药0.57g)2-4ml行肌肉或静脉注射，可用于心原性休克的急救，或其它一时极端垂危的病人；人参与附子合用可以救治亡阳虚脱。
2.治疗心血管系统疾病
人参对于高血压病、心肌营养不良、冠状动脉硬化、心绞痛等，都有一定的治疗作用，可以减轻各种症状，人参对不正常的血压具有调整作用，或认为不同的剂量可以出现不同的作用：小剂量能提高血压，大剂量能降低血压。
成人1日的常用量为0.2-3钱；人参浸膏(每ml等于1克生药)，每次服20-40滴，日服2-3次；人参酊(含量10%)，每次5ml，日服2-3次；人参粉，每次3-5分，日服2-3次。
3.对胃和肝脏疾病
对慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸过低者，服人参后可见胃纳增加，症状减轻或消失，但对胃液分泌及胃液酸度无明显影响。
也有报告称人参可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增强，大便正常，胃液总酸度增加。
对于急性传染性肝炎，在一定的治疗条件下，服用人参对于防止转变为慢性肝炎似有一定的积极意义。
4.治疗糖尿病
人参能改善糖尿病人的一般情况，但不改变血糖过高的程度。或谓人参可使轻型糖尿病患者尿糖减少，血糖降低40-50mg%，停药后仍可维持2周以上；中等度糖尿病人服人参后，虽然降低血糖作用不明显，但多数全身状况有所改善,如渴感、虚弱等症状消失或减轻;某些患者服人参后可减少胰岛素的用量。
5.对于精神病
人参对无力型和无力一抑郁型精神病，无论其病因如何(精神分裂症、中毒或传染病引起的精神病、退化性精神病等)，似均有治疗作用。
也有认为，人参口服对器质性神经疾患仅能改善病人的一般主观症状，而无客观的明显治疗作用。
6.治疗神经衰弱
人参对神经系统有显著的兴奋作用，能提高机体活动能力，减少疲劳;对不同类型的神经衰弱患者均有一定的治疗作用，使病人体重增加，消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。
7.治疗阳萎
人参在中药里，一般用作强壮剂，可以补养元气;近人的研究，证明它有增强性腺机能的作用。人参酊对于麻痹型、早泄型阳萎有显著的疗效，但对精神型无效；对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳萎也有一定治疗效果。
8.更多药效
人参还有提高视力及增强视觉暗适应的作用。与其它药物合用，还可以治疗多种疾病。
人参是否有益无害？
有些人认为人参是一种补品，吃了对身体只会有好处，喜欢在做汤时或泡药酒时放点人参。其实，人参虽补，但服用也有禁忌，有一些人不宜服用人参。有的人本来不虚，乱用人参滋补，因为“补”得过头，往往还会出现口舌生疮、出鼻血、胸闷厌食、大便秘结等症状。
(1)过敏体质的人不宜。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。
(2)高血压患者慎用。高血压患者属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压患者可用人参，不过用量宜少;当收缩压大于180毫米汞柱时，无论哪一型病者均不宜服用人参。
(3)感冒发热时一般不宜服用人参。因发热时心悸剧烈，服用人参会提高血液循环，使心悸更甚而加重病情。
(4)有下列症状者忌用人参：因突然气壅而得的喘症，因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等。
(5)湿热壅滞导致的水肿，服参后水肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。
(6)失眠、烦躁属实症者不宜服用人参。否则睡眠更差。
(7)下列人群不宜服用人参：凡气盛、身热、脉滑实有力、大小便不通而实热者均不宜服用人参。
(8)炊具也讲究。无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
(9)吃人参时不宜喝茶、吃萝卜。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。
(10)人参忌与葡萄同吃。葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。