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我们在平常生活中都喜欢喝一杯牛奶，配上一个鸡蛋，牛奶的营养价值非常高，而鸡蛋也是，许多人都认为鸡蛋配牛奶，对智力发育有很多益处，学生族们更是经常这样吃，但是人们并不了解鸡蛋和牛奶一起吃会怎样，那么牛奶和鸡蛋可以一起吃吗？
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。最好是间隔一段时间后分开食用。同时，不能用牛奶冲鸡蛋。有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。牛奶和鸡蛋都属于高蛋白质类食物，一起吃的时候，人体一次性摄入大量的蛋白质不容易被消化利用，并且会增加脾胃消化的负担。
很多营养专家都提倡早餐食用牛奶和鸡蛋，它们两者搭配在一起食用营养价值是非常丰富的。但是，吃早餐的要求是主副搭配、干湿搭配、荤素搭配等原则，除了食用牛奶和鸡蛋以外，还必须摄入一些食主食，例如面包、馒头、糕饼等。
那么牛奶和什么不能一起吃？
牛奶是很常见的一种食物，但是关于牛奶的知识，大家真的知道吗?知道牛奶不能和什么一起吃吗?下面就为大家介绍一下相关内容。
1、牛奶不宜和果汁同食
牛奶属于酸性饮料，容易使蛋白质凝结成块从而影响蛋白质的吸收，降低牛奶的营养。牛奶与果汁同食还容易出现腹泻、腹痛腹胀等症状。如果既想喝牛奶，又想喝果汁，最好间隔一个小时。
2、牛奶不应与药物同食
有的人不习惯用白开水送药，因而会选择果汁、饮料、牛奶等，这些都是不正确的方法。用牛奶送服药物，会降低药物在血液中的浓度，影响疗效，而且牛奶中含有的微量元素会与某些药物中的成分发生作用，使药物难以被肠胃吸收，甚至是破坏药物的药性。服药前后一个小时最好不要喝牛奶。
牛奶和鸡蛋可以一起吃吗
3、牛奶不宜与米汤同吃
牛奶与米汤同吃的话，容易导致维生素A的流失。所以，喂养婴幼儿应将牛奶和米汤分开。
4、牛奶不应与酒同喝
在酒中，是含有一定的乙醇的，它会分解和促进脂肪合成的作用，容易使脂肪在肝脏中蓄积，不利于健康。而奶类中除了还有较多的钙外，还含有脂肪，与酒同吃容易使脂肪向肝中流入量增加。
5、牛奶不宜与桔子同吃
吃完桔子后喝牛奶容易导致消化不良，出现腹胀等肠胃问题。牛奶中的蛋白质遇到桔子中的果酸会凝固，影响蛋白质的吸收。
以上就是关于牛奶和鸡蛋可以一起吃吗的内容，牛奶不适合与鸡蛋一起吃，隔一段时间有利于身体对营养的吸收。