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什么食物可以高效祛湿？体内湿气重会不断影响我们的身体健康。湿气重的人常常脸上暗黄，缺乏精气神，做事也常常是没有动气，比较消极。多吃一些祛湿的食物对你会很有帮助。我们来看看祛湿的食物有哪些。
祛湿的食物
1.红薯：红薯的原名又叫番薯，《本草纲目》上说红薯可以'甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴'．红薯中含有大量的消化纤维素，它可以促进我们的肠胃蠕动，加快新陈代谢，可以帮助人体排便．平常我们可以用红薯来煮粥，也可以将红薯烤来吃(烤红薯是很香的哈)，上次做的炸紫薯丸子也不错哈！
2.燕麦：燕麦我们又叫它野麦子，燕麦中的膳食纤维丰富可以滑肠通便，而且燕麦的热量低，可降脂降糖，在“全球十大健康食物”中燕麦是唯一上榜的谷物，日常食用燕麦可以用来煮粥，做饼，搭配牛奶就是营养丰富的早餐，
3.绿豆：绿豆别名青小豆，食用绿豆可以除湿利尿、消暑解渴．夏天食用绿豆还可以清热解毒，炎热的夏天我们常常会食用绿豆汤来消肿、排毒．绿豆沙，绿豆冰，夏天你肯定没少吃吧！
祛湿的食物
4.薏仁：薏仁是一味美容价值较高的食物，它可以抑菌、抗病毒，长期的食用薏仁可以让你的皮肤光滑细腻、光泽，薏米与粳米一起食用还可以补脾除湿等等，我们通常用薏仁来做粥，饭．
5.小米：小米又叫狗尾草、黄粟．它的营养价值很丰富，小米中含有麸质，容易消化．又可补脾肾和肠胃．小米熬粥有“代参汤”之美名，我们平常用来做粥，也可用来酿酒，小米营养丰富，家有宝贝在煮粥的时候可以适当的加些小米．
6.糙米：糙米就是稻谷脱去外面保护皮层的稻壳后的颖果．糙米比普通的大米的维他命、矿物质的含量都高，只是在煮起来的时候比较费时间．食用糙米可以提高人体的免疫功能，糙米在做粥时口感较粗，可以提前浸泡后再蒸煮，
7.红豆：红豆也叫海红豆(相思豆)．红豆的营养价值高，食用红豆可促进肠胃蠕动，减少便秘．红豆常常被做成各种各样的美食(红豆汤)．红豆鲜红而光亮，我们还可以用来做装饰，相隔两地的恋人可用红豆寄相思．
【鲜土茯苓煲猪肉汤】
材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜1~2片。
做法：鲜土茯苓洗净切片，猪肉洗净，整块不必切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两小时，调入适量食盐和生油便可。
功效：祛湿困、利筋骨、健脾益胃。
祛湿的食物
解析：茯苓味甘、淡、性平，具有利水渗湿、益脾和胃功用。茯苓不仅很有营养，而且口味平和，它既能健脾、渗湿，又可用作补肺脾、治气虚之辅佐药，具有利湿而不伤正气的作用，适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。
温馨提示：阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。
【砂仁陈皮鲫鱼汤】
材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。
做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，芫荽洗净。鲫鱼宰净，置油锅慢火煎至两边微黄。将砂仁、陈皮、鲫鱼、生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲两小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。
功效：健脾祛湿。
祛湿的食物
解析：砂仁是中医常用的一味芳香性药材。在我国，砂仁还是菜肴调味品，特别是咖哩菜的佐料。中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气、和胃、醒脾。鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此，本汤具有健脾补虚、行气利水之功效。适用于脾胃虚弱、脘腹胀痛、食欲不振、体虚水湿停滞、水肿等人群。
温馨提示：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。
【三花薏米炒扁豆瘦肉汤】
材料：木棉花20克，鸡蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓤，猪瘦肉洗净，整块不用切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改为文火煲两小时，调入适量食盐便可。
功效：清热祛湿、解脾虚湿困。
解析：薏米味甘、淡，性微寒，有健脾利湿的功效，可促进体内血液循环、水分代谢，利尿消肿。薏米还可做成粥、饭。尤其对老弱病者更为适宜。
温馨提示：由于薏米微寒，如果脾胃较为寒凉的人，可以先把薏米炒一下再用于煲汤、煲粥等，可改善其寒性。
【五指毛桃土茯苓炖瘦肉】
材料：五指毛桃根和土茯苓各100克，瘦肉一斤，陈皮5克，盐少许。
做法：五指毛桃根和土茯苓洗净后浸泡片刻;瘦肉洗净切成块，汆水捞起备用;用汤煲煮水，沸开后加入所有食材，武火煮10分钟再转文火煲一两个小时，加盐调味即可。
功效：清热祛湿，益气健脾。
解析：五指毛桃被称为“广东人参”，其性平，味甘、有健脾补肺、利湿舒筋之功，适用于脾虚浮肿、食少无力。
温馨提示：本品具有祛湿化滞、滋阴降火、健脾开胃等作用，男女老少皆可食用。